Il latte, elemento nutritivo legato alla femmina e all'infanzia, è, insieme con il sangue, elemento centrale nella produzione di Gina Pane. Il cibo era già elemento ricorrente fin dall'inizio nel lavoro di Gina Pane, sia perché legato alla vita biologica del corpo, ma anche in quanto ricco di implicazioni socioculturali e politiche. Due installazioni sul tema del nutrimento precedettero infatti le sue "azioni": nel 1968 la Pesca luttuosa, in cui l'artista si relazionava con la contaminazione legata agli esperimenti americani sulla radioattività atomica che uccisero milioni di pesci nel mar del Giappone, e, nel 1970, il Riso n°1, in cui con l'organizzazione di una risaia, voleva alludere alla guerra del Vietnam.
